INNOVACIÓN AL SERVICIO DEL CUERO.
cuero salado descarnado
Con sumo cuidado descarnamos las pieles y limpiamos los restos de grasa y carne salando la piel. Para iniciar su conservación extendemos la sal en grano por la superficie de la carne y la dejamos actuar el tiempo necesario consiguiendo un producto bien conservado y de gran calidad.
cuero refrigerado descarnado.
En nuestras cámaras refrigeradas hacemos las operaciones de descarne donde el frío inhibe el desarrollo microbiológico de la piel creando unas condiciones óptimas para la conservación del cuero.