INNOVACIÓN AL SERVICIO DEL CUERO.

Con sumo cuidado descarnamos las pieles y limpiamos los restos de grasa y carne salando la piel. Para iniciar su conservación extendemos la sal en grano por la superficie de la carne y la dejamos actuar el tiempo necesario consiguiendo un producto bien conservado y de gran calidad.

En nuestras cámaras refrigeradas hacemos las operaciones de descarne donde el frío inhibe el desarrollo microbiológico de la piel creando unas condiciones óptimas para la conservación del cuero.